Rivaner oder Müller-Thurgau?
Rivaner ist ein Synonym für trockene Müller-Thurgau - Weine, wohingegen die halbtrockenen und milden Weine unter ihrem Originalnamen Müller-Thurgau verkauft werden. Die trockenen Rivaner- Weißweine sind, so weiß man heute, aus einer Kreuzung der Sorten Riesling und Madeleine Royal entstanden.
Der Name Rivaner leitet sich jedoch von Riesling x Silvaner ab, da diese Kombination lange Zeit als Ursprung des heutigen Rivaners angesehen wurde und in der Schweiz noch als Synonym verwendet wird.Anbau
Nach wie vor haben die Reben der Sorte Müller- Thurgau eine überragende Bedeutung im deutschen Weinbau, da es sich um ertragsreiche Reben und angenehme Weine handelt.
Bereits nach der Abfüllung in Flaschen verfügt der Wein über seinen ausgeglichenen, vollen Charakter.
Da es sich um eine begrenzt lagerfähige Weinsorte handelt, sind die Weine am besten in den ersten Jahren
nach der Ernte zu genießen - dann kommen die Frische und der fruchtige Geschmack am stärksten zur Geltung.
Unser Anbaugebiet am Kaiserstuhl bietet optimale Bedingungen für die Reben.
Mit umsichtiger Pflege und Verarbeitung konnten die Bickensohler Winzer einen aromatischen und zugleich leichten
und harmonischen Müller-Thurgau Wein kreieren: